Elbrus to piękny młody pies, który bez wątpienia ma w swoich korzeniach coś z owczarka. Początkowo jest nieśmiały i ostrożny co do nowych osób, ale z czasem otwiera się i niesamowicie cieszy na widok znajomych twarzy. Początkowo dotyk przerażał Elbrusa, ostrzegawczo się marszczył pokazując, że nie życzy sobie dotyku ze strony człowieka w żadnej postaci. Obecnie cały czas budujemy nasze zaufanie, by pozwolił nam się pogłaskać, z dnia na dzień jest coraz lepiej, chociaż wiemy, że do pełni zaufania jeszcze długa droga. Jego przyszły właściciel będzie musiał zdać sobie sprawę, z procesu budowania zaufania w Elbrusie, ponieważ nasz podopieczny potrzebuje czasu, aby przekonać się że człowiek i dotyk nie znaczą nic złego. Uwielbia długie spacery, na których znajduje sobie patyki, które dumnie sobie niesie. Kocha również wszelkie zbiorniki wodne i kąpiele w nich, a na wybiegu z przyjemnością pobiega za piłką. Dla Elbrusa szukamy osoby aktywnej, która ma chociaż trochę doświadczenia z psami i cierpliwości w budowaniu wspólnej więzi.